Egg Kebabs Recipe(ఎగ్ కబాబ్స్ రెసిపీ)

 ఎగ్ కబాబ్స్ రెసిపీ

పిల్లలు గోల చేస్తున్నారా ఇంట్లో ఉన్న వస్తువులతో ఈజీ గా ఈ వంటకం చేయండి .ఉడికించిన గుడ్లు, శెనగపిండి, కొన్ని ప్రాథమిక మసాలా దినుసులు మరియు కారం పొడి, అల్లం మరియు వెల్లుల్లి పేస్ట్ వంటి మసాలాలతో తయారు చేయబడిన ఈ సులభమైన ఎగ్ కబాబ్స్ రెసిపీని ఎప్పుడైనా తయారు చేయవచ్చు. అకస్మాత్తుగా అతిథులు వచ్చినప్పుడు, మీరు భోజనాన్ని సిద్ధం చేయడానికి ఎక్కువ సమయం లేనప్పుడు కూడా మీరు దీన్ని త్వరగా చేయవచ్చు. ఈ ఎగ్ కబాబ్‌లను పార్టీలలో స్టార్టర్‌గా కూడా అందించవచ్చు మరియు పుట్టినరోజు వేడుకలు మరియు కిట్టీ పార్టీలకు ఇది సరైనది. ఈ అద్భుతమైన ఎగ్ కబాబ్ రెసిపీని ప్రయత్నించండి మరియు మీ కుటుంబ సభ్యులు మరియు స్నేహితులను ఆకట్టుకోండి. మీకు నచ్చిన డిప్ లేదా సలాడ్‌తో ఈ వంటకాన్ని జత చేసి ఆనందించండి! ఇది పానీయాలు మరియు షర్బెట్‌లతో కూడా బాగా సాగుతుంది.

కావలసినవి:-

• 6 గుడ్డు

• 1 సన్నగా తరిగిన కొత్తిమీర ఆకులు

• 1 టీస్పూన్ గరం మసాలా పొడి

• 1 1/2 టీస్పూన్ ఎర్ర కారం పొడి

• 1/2 కప్పు నీరు

• ఉప్పు అవసరం

• 150 గ్రా గ్రాముల పిండి (బేసన్)

• 1 సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ

• 1 టీస్పూన్ పొడి (నల్ల మిరియాలు)

• 1 కప్పు బ్రెడ్‌క్రంబ్స్

• 1 1/2 కప్పు శుద్ధి చేసిన నూనె

 

ఎగ్ కబాబ్స్ ఎలా తయారు చేయాలి:-

Step 1: తురిమిన గుడ్లను సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలపండి

ఈ సులభమైన కబాబ్ రెసిపీని చేయడానికి, చిటికెడు ఉప్పుతో గుడ్లను ఉడకబెట్టడం ప్రారంభించండి. గుడ్లు ఉడకబెట్టిన తర్వాత, పెంకులను తీసివేసి, ఉడికించిన గుడ్లను పెద్ద గిన్నెలో తురుముకోవాలి. తర్వాత అందులో బ్రెడ్‌ ముక్కలు, నూనె తప్ప మిగిలిన పదార్థాలన్నీ వేయాలి. అన్ని పదార్థాలను బాగా కలపండి. మిశ్రమంలో ఒకేసారి 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు మాత్రమే నీరు కలపండి. అవసరమైన దానికంటే ఎక్కువ నీరు కలపవద్దు. మిశ్రమం యొక్క స్థిరత్వం జిగటగా మరియు నీరుగా ఉండకుండా చూసుకోండి. పూత కోసం బ్రెడ్ ముక్కలను పక్కన పెట్టండి.

Step 2: బ్రెడ్ ముక్కలలో కబాబ్‌లను కోట్ చేయండి

మిశ్రమాన్ని మీ చేతులతో బాగా మెత్తగా పిండి వేయండి, తద్వారా ఇది మృదువైన ఆకృతిని పొందుతుంది. మీ రుచికి అనుగుణంగా మసాలాను సర్దుబాటు చేయండి మరియు మిశ్రమాన్ని 10 చిన్న కబాబ్‌లుగా మార్చండి. ప్రతి కబాబ్‌ను బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో వేసి వాటిని సరిగ్గా కోట్ చేయండి.

Step 3:  గుడ్డు కబాబ్‌లను వేయించాలి

లోతైన పాన్‌లో నూనె వేడి చేసి, కబాబ్‌లను రెండు వైపులా బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. మంట తక్కువగా ఉంచండి లేదా గుడ్డు కబాబ్‌లలోని మసాలా దినుసులు కాలిపోతాయి. కాగితంపై గుడ్డు కబాబ్‌లను తీసుకోండి.

Step 4:  ఉల్లిపాయ రింగులు మరియు చట్నీతో సర్వ్ చేయండి

ఉల్లిపాయ రింగులు మరియు ఏదైనా స్పైసీ చట్నీతో వేడిగా వడ్డించండి. మీరు ఈ అద్భుతమైన రుచికరమైన వంటకాన్ని ప్రయత్నించారని నిర్ధారించుకోండి

Naresh Tips:-

• ఎగ్ కబాబ్‌లను మరింత రుచికరమైనదిగా చేయడానికి, గుడ్డు మిశ్రమంలో కొన్ని ముక్కలు చేసిన చీజ్ లేదా పనీర్‌ను జోడించండి.

• మీరు రుచిని పెంచాలనుకుంటే ఈ కబాబ్‌లో వేయించిన వెల్లుల్లి పేస్ట్‌ని జోడించండి.

• మీరు కబాబ్స్‌లోని గుడ్ల రుచిపై దృష్టి పెట్టాలనుకుంటే, మీరు బ్రౌన్ గుడ్లను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.