Mango Chaat Recipe(మ్యాంగో చాట్ రెసిపీ)

 మ్యాంగో చాట్ రెసిపీ

మామిడికాయ చాట్

మీరు చాట్ మరియు మామిడిని ఇష్టపడితే, ఈ రెండు కోరికలను తీర్చడానికి ఈ మ్యాంగో చాట్ సరైన వంటకం. పచ్చి మామిడికాయతో, ఉల్లిపాయలు, టొమాటోలు, సెవ్ మరియు పఫ్డ్ రైస్‌తో తయారు చేస్తారు, మసాలా దినుసులతో అగ్రస్థానంలో ఉంచుతారు, ఇది కొన్ని పదార్ధాలతో తయారు చేయబడినందున, ఇది సులభమైన వంటకం, ఇది మీ వైపు ఎక్కువ శ్రమ అవసరం లేదు. ఇది మామిడిపండు యొక్క ఘాటైన రుచులను మసాలా దినుసులతో మిళితం చేసి, కిట్టీ పార్టీలు, బఫేలు లేదా గేమ్ నైట్‌లు వంటి సందర్భాలలో ఆస్వాదించడానికి తగినది. ఈ సువాసన మరియు క్రంచీ నార్త్ ఇండియన్ డిలైట్‌ని అన్ని వయసుల వారు ఆస్వాదించవచ్చు మరియు క్షణికావేశంలో ఆహార ప్రియులను ఆకర్షిస్తుంది. మీ ప్రియమైన వారితో ఈ సాధారణ వంటకాన్ని ప్రయత్నించండి!

కావలసిన పదార్థాలు

·         500 గ్రా పచ్చి మామిడి

·         1/2 కప్పు వేయంచిన వేరుశెనగ

·         2 ఉల్లిపాయలు

·         3 పచ్చిమిర్చి

·         1 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం

·         1 టీస్పూన్ చాట్ మసాలా పొడి

·         2 కప్పు బొరుగులు

·         1/2 కప్పు నాచోస్

·         2 టమోటా

·         2 ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు

·         1 టీస్పూన్ ఎర్ర మిరప పొడి

·         అవసరమైనంత నల్ల ఉప్పు

గార్నిషింగ్ కోసం

·         5 టేబుల్ స్పూన్లు సెవ్(Mixture)

·         6 టేబుల్ స్పూన్ కొత్తిమీర ఆకులు

తయారుచేయు విధానం

Step 1:-

మీడియం మంట మీద పాన్ ఉంచండి మరియు అందులో వేరుశెనగతో పాటు బొరుగులు జోడించండి. అవి కరకరలాడే వరకు సుమారు 5-10 నిమిషాలు వేయించండి. వేడి నుండి తీసివేసి చల్లబరచండి.

Step 2:-

ఒక పెద్ద గిన్నె తీసుకుని అందులో సన్నగా తరిగిన పచ్చి మామిడికాయ, మెత్తని ఉడికించిన బంగాళదుంప, సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ, టమోటో వేసి కలపాలి. అన్ని పదార్థాలను బాగా కలపండి. తరవాత అందులో తరిగిన పచ్చిమిర్చి, వేయించిన వేరుశెనగలు, నూరిన నాచోలు, కాల్చిన పఫ్డ్ రైస్ వేయాలి.  పదార్థాలను టాసు చేయండి.

Step 3:-

ఇప్పుడు, మీ రుచికి అనుగుణంగా చనా మసాలా, ఎర్ర మిరప పొడి, చాట్ మసాలా మరియు బ్లాక్ సాల్ట్ చల్లుకోండి. అన్ని పదార్థాలను సుగంధ ద్రవ్యాలతో సమానంగా పూయడానికి మిశ్రమాన్ని టాసు చేయండి. పైన నిమ్మరసం పోసి మళ్లీ బాగా కలపాలి. దీన్ని సర్వింగ్ బౌల్‌లోకి మార్చండి మరియు దానిపై తరిగిన కొత్తిమీర ఆకులతో పాటు సెవ్‌ను వేయండి. ఆనందించడానికి వెంటనే సర్వ్ చేయండి!